Überraschende Nebenwirkungen, die Haferflocken auf Ihr Immunsystem haben, sagt die Wissenschaft – Essen Sie dies, nicht das

Wussten Sie, dass Ihre Ernährung eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung eines gesunden, gut funktionierenden Immunsystems spielt? Einige Lebensmittel enthalten eine besonders starke Kombination von Nährstoffen, die eine Rolle bei der Gesundheit des Immunsystems spielen – und Haferflocken gehören zufällig dazu. Hafer ist nicht nur unglaublich reich an cholesterinsenkenden Ballaststoffen und hochwertigem Protein, sondern enthält auch eine breite Palette an essentiellen Mineralien und anderen Verbindungen mit einem hohen Maß an antioxidativer Aktivität. Brauchst du noch eine Ausrede, um in eine herzhafte Schüssel Hafer zu greifen? Im Folgenden haben wir alle überraschenden Nebenwirkungen zusammengefasst, die Haferflocken auf Ihr Immunsystem haben können – basierend auf wissenschaftlichen Quellen und Studien. Und für noch mehr gesunde Ernährungstipps, schauen Sie sich unbedingt unsere Liste mit 22 Mahlzeiten zum Schmelzen von Bauchfett im Jahr 2022 an.

Sie wissen wahrscheinlich, dass Hafer eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe ist – aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass die besondere Art von Ballaststoffen, die sie enthalten, Beta-Glucane genannt, helfen können, die Gesundheit des Immunsystems zu unterstützen. Der Körper produziert Beta-Glucane nicht auf natürliche Weise, was bedeutet, dass der einzige Weg, diese nützlichen Verbindungen zu erhalten, über Nahrungsergänzungsmittel oder Ihre Nahrung (nämlich Vollkorn) ist.

So funktionieren sie: Beta-Glucane sind eine Form löslicher Ballaststoffe, die sich langsam durch den Verdauungstrakt bewegen und dabei Cholesterin „einfangen“. Sie verfügen auch über antioxidative und antimikrobielle Fähigkeiten, die eine immunstärkende Wirkung haben und dafür bekannt sind, weiße Blutkörperchen zu stimulieren, die eine entscheidende Rolle beim Schutz des Körpers vor Infektionskrankheiten spielen.

Vorläufige Untersuchungen untersuchen bereits, ob Beta-Glucane helfen könnten, Sie vor COVID-19 zu schützen. Aber eine Studie aus dem Jahr 2003 zeigte, dass aus Hafer extrahierte Beta-Glucane die Resistenz gegen Infektionen durch Staphylococcus aureus (ein Bakterium, das bekanntermaßen Hautinfektionen, Lungenentzündung, Herzklappeninfektionen und Knocheninfektionen verursacht) und erhöhen können Eimeria vermiform.

Übrigens helfen lösliche Ballaststoffe dabei, die „guten“ Bakterien in Ihrem Darm zu ernähren – und ein gesünderes, ausgewogeneres Mikrobiom ist entscheidend für die Unterstützung der körpereigenen Immunfunktion. Und eine von Forschern der Tufts University durchgeführte Studie aus dem Jahr 2017 ergab, dass Erwachsene, die eine an Vollkornprodukten (wie Hafer) reiche Ernährung zu sich nahmen, geringfügige Verbesserungen ihres Mikrobioms sowie bestimmter Immunreaktionen zeigten.

Profi-Tipp: Wenn Sie das nächste Mal im Lebensmittelgeschäft sind, greifen Sie unbedingt zu Haferflocken, die deutlich mehr Ballaststoffe enthalten als die gerollte, schnell kochende Sorte. Hier ist, warum Stahlhafer laut einem Ernährungsberater als die beste Haferflocken zum Essen gilt.

Apropos Beta-Glucane, sie wirken tatsächlich als immunmodulatorische Mittel, was bedeutet, dass sie eine Reihe von Ereignissen auslösen, die dem Immunsystem helfen können, effizienter zu funktionieren.

Wie machen sie das? Durch die Förderung der Aktivität von Makrophagen, Immunzellen, die Krankheitserreger zerstören. Auch Makrophagen werden freigesetzt Zytokine, Chemikalien, die es Immunzellen ermöglichen, miteinander zu kommunizieren, wodurch sie Sie wirksamer vor Infektionen schützen. Ziemlich cool, oder?

Hier sind 7 Möglichkeiten, Haferflocken für einen flachen Bauch zuzubereiten.

Hafer hat eine hohe Konzentration an Arginin, einer Aminosäure, die nicht nur hilft, den Blutfluss zu regulieren, Verletzungen zu heilen und Abfallstoffe über die Nieren zu entfernen, sondern auch das Immunsystem stärkt. Laut einer Studie aus dem Jahr 2016 wird dies erreicht, indem die Aktivität einer bestimmten Art von Immunzellen, den sogenannten T-Zellen, erhöht wird. Grundsätzlich gilt, dass die T-Zellen bei einem höheren L-Arginin-Spiegel in Ihrem System länger überleben und somit effektiver sind. Da T-Zellen Krebszellen identifizieren und abtöten können, ist dies ein vielversprechender Hinweis darauf, dass Beta-Glucan helfen kann, die Ausbreitung von Krebs zu hemmen.

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Ihr Körper braucht nur eine sehr kleine Menge Selen, um richtig zu funktionieren – aber selbst in Spurendosen bietet dieses Mineral einige ziemlich erstaunliche gesundheitliche Vorteile. Selen hilft nicht nur bei der Regulierung der Immunantwort, sondern kann Ihren Körper auch vor oxidativen Schäden, Infektionen und chronischen Krankheiten schützen.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Die National Institutes of Health empfehlen, dass Erwachsene etwa 55 Mikrogramm Selen pro Tag zu sich nehmen. Glücklicherweise bietet 1 Tasse Hafer 13 Mikrogramm – oder 24 % Ihrer RDA.

Was Selen so vorteilhaft macht, ist, dass es sich mit Proteinen verbindet, um Selenoproteine ​​zu bilden, die als Antioxidantien wirken können, um Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Zink hat einen tiefgreifenden Einfluss auf Ihr Immunsystem. Glücklicherweise gehören Haferflocken mit 2 Mikrogramm – oder 21 % Ihres empfohlenen Tageswertes pro Tasse – zu den Top-Lebensmitteln mit dem höchsten Zinkgehalt.

Selbst ein leichter Zinkmangel kann die Funktion des Immunsystems beeinträchtigen. Tatsächlich hat die Forschung gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen einem niedrigen Zinkspiegel und einer erhöhten Anfälligkeit für Lungenentzündung und andere Infektionen besteht, insbesondere bei Kindern und älteren Menschen.

Zink spielt auch eine wesentliche Rolle bei der Bildung und Aktivierung von T-Lymphozyten, einer der Hauptkomponenten des Immunsystems.

Die empfohlene Tagesdosis für Eisen, das für viele Körperfunktionen eine Schlüsselrolle spielt, liegt bei etwa 18 Mikrogramm pro Tag. Allerdings kann es für viele Menschen, insbesondere Veganer und Vegetarier, schwierig sein, diese Anforderung zu erfüllen. Hier ist das Problem dabei: Wenn Ihr Körper nicht genug Eisen hat, ist Ihr Immunsystem anfälliger für eindringende Bakterien. Nicht nur das, Eisen ist auch für die normale Entwicklung von Zellen, die Krankheitserreger abtöten, unerlässlich.

Die gute Nachricht ist, dass 1 Tasse Hafer 3,4 Mikrogramm Eisen oder 19 % der RDI enthält.

Wussten Sie, dass Hafer buchstäblich das einzige Lebensmittel ist, von dem bekannt ist, dass es Avenanthramide enthält, eine bestimmte Art von Antioxidantien? Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 zeigt diese spezielle Gruppe von Phenolverbindungen vielversprechende Ergebnisse bei der Krebsbekämpfung. Während mehr Forschung erforderlich ist, um das Potenzial dieser spezifischen Wirkung zu erforschen, ist bekannt, dass Avenanthramide Entzündungsreaktionen unterdrücken und gleichzeitig die Immunfunktionen stimulieren.

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