Onsen Tamago (japanisches Ei der heißen Quelle)
Onsen Tamago bedeutet auf Japanisch wörtlich „Ei der heißen Quelle“ und wird durch langsames Garen von Eiern in ihrer Schale hergestellt. In diesem Rezept für Eier aus heißen Quellen zeige ich Ihnen drei Methoden, mit denen Sie dieses Grundnahrungsmittel eines traditionellen japanischen Frühstücks zu Hause zubereiten können. Onsen Tamago (温泉卵 – Ei der heißen Quelle) … Weiterlesen