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Rot Rotwein. Es besteht aus Trauben, also hey, es ist gut für dich, oder? Irgendwie – und irgendwie nicht. Wein in all seinen Varianten – von rot und weiß bis hin zu Sekt – bietet eine Menge gesundheitlicher Vorteile. Aber es fordert Winos auch heraus, darauf zu achten, wie viele Gläser sie trinken. Hier haben wir mit Ernährungsexperten gesprochen, um die geheimen Nebenwirkungen des Trinkens Ihres geliebten Weins zu erforschen. Dann schauen Sie sich unbedingt unsere Liste der überraschenden Nebenwirkungen an, die Wein auf Ihren Darm hat, sagt die Wissenschaft.
Tolle Neuigkeiten für Rotweinfans: Ihr Abendgetränk tut mehr, als Ihnen zu helfen, sich zu entspannen und den Stress eines anstrengenden Tages abzubauen. Es ist auch voll von Antioxidantien, die Ihr Körper braucht. Laut Starköchin und Ernährungswissenschaftlerin Serena Poon enthält Rotwein pflanzliche Polyphenole wie Resveratrol, Quercetin und Epicatechine.
„Antioxidantien helfen, Ihre Zellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen, die oxidativen Stress verursachen können, der zu Alterung und Krankheiten führt“, sagt sie. „Insbesondere Rotwein unterstützt nachweislich die Herzgesundheit sowie die Krebs- und Diabetesprävention.“
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In ähnlicher Weise helfen die in Rotwein enthaltenen Antioxidantien auch bei der Gesundheit Ihres Herzens. (Und nein, leider meinen wir nicht, dass es Sie von einer Trennung heilen wird, egal wie viel Sie trinken.) Stattdessen weist Poon auf „Resveratrol“ hin, das umfassend erforscht wurde. Es beugt Schäden an den Blutzellen vor, reduziert so das „schlechte“ LDL-Cholesterin und beugt Blutgerinnseln vor. Es wird angenommen, dass diese Vorteile dazu beitragen, koronare Herzkrankheiten zu verhindern, bemerkt Poon.
Interessanterweise könnte Resveratrol laut Keith-Thomas Ayoob, EdD, RD, FAND, einem emeritierten Associate Clinical Professor in der Abteilung für Pädiatrie am Albert Einstein College of Medicine, auch die männliche Fruchtbarkeit beeinflussen.
„Es gab Beweise für Rotwein und gegen Rotwein, was zu dem Schluss führte, dass es einfach nicht genügend Beweise gibt, um Resveratrol zur Behandlung der männlichen Fruchtbarkeit zu empfehlen“, erklärt er. „Bei Problemen mit der männlichen Fruchtbarkeit ist es am besten, echte medizinische Hilfe in Anspruch zu nehmen.“
Wenn Sie Ihren Geist beruhigen und schläfrig werden müssen, greifen Sie dann zu einer Flasche für Erwachsene, um sich ins Bett zu stillen? Seien Sie vorsichtig, wenn Sie dies zur Gewohnheit machen. Wie Poon erklärt, während ein oder zwei Gläser Wein Sie müde machen und schnell einschlafen können, erleben Menschen, die vor dem Schlafengehen trinken, oft mitten in der Nacht mehr Störungen.
„Eine Studie ergab, dass Männer, die vor dem Schlafengehen tranken, insgesamt eine schlechte Schlafqualität, Schwierigkeiten beim Durchschlafen anstatt beim Einschlafen, eine kürzere Gesamtschlafdauer und eine insgesamt verminderte subjektive Schlafqualität hatten“, erklärt sie.
Für den besten und erholsamsten Schlaf solltest du zwischen drei und sechs Stunden mit dem Saufen aufhören, bevor du dich für die Nacht zudeckst.
Wir sagen es Ihnen nur ungern, aber obwohl Wein leicht ankommt, tut er Ihrem System nicht viel. Mit anderen Worten: Es ist voller Kalorien – zwischen 100 und 150 pro 5 Unzen – aber ohne Protein oder Ballaststoffe. Laut Gewichtsverlust-Coach Stephanie Mansour bedeutet dies, dass es Sie nicht erfüllt und sogar zu Hunger führen kann. Am besten genießen Sie zum Abendessen ein oder zwei Gläser Wein, damit auch Ihr Körper alle Nährstoffe erhält, die er benötigt.
Nicht so lustige Tatsache: Forscher haben herausgefunden, dass etwa 10 % der Bevölkerung allergisch gegen Wein sind. Ja, Sie haben das richtig gelesen: Sie können Ihren Körper jedes Mal, wenn Sie einen Korken knallen lassen, einer Reaktion aussetzen. Das Problem bei der Feststellung, woher die Allergie kommt, ist die Tatsache, dass Wein so viele Zutaten hat und verschiedene Prozesse durchläuft.
„Von Traubenproteinen bis hin zu Hefen, Schimmelpilzen, Ethanol, Acetaldehyd und Sulfiten gibt es eine Reihe von Substanzen im Wein, die eine Reaktion hervorrufen können“, sagt Poon. „Forscher fanden heraus, dass die häufigsten Reaktionen auf Sulfite bei Weißwein- und Asthmapatienten sowie auf Histamin und biogene Amine in Rotwein auftraten.“
Woher wissen Sie, ob Sie zu den zehn Prozent gehören? Poon sagt, man solle auf eine laufende Nase oder Atembeschwerden achten. „Wenn Sie eine leichte Reaktion haben, aber trotzdem weiter Wein trinken möchten, können Sie ein paar verschiedene Stile und Sorten ausprobieren, um einen Wein zu finden, der keine verursacht.“
Jeglicher Alkohol bringt unsere Leber auf Hochtouren und erhöht unser Risiko für bestimmte Gesundheitszustände. Egal ob Bier, Schnaps oder Wein. Wie Ayoob jedoch betont, gibt es immer noch keine offizielle Empfehlung der Regierung oder Gesundheitsorganisation, Rotwein oder Alkohol zu trinken. Stattdessen lauten die Richtlinien in der Regel: „Wenn Sie sich entscheiden, Alkohol zu trinken, beschränken Sie sich auf eine oder zwei Portionen täglich, je nach dem Ernährungsrichtlinien für Amerikaner. Im Allgemeinen ist das ein Glas Wein für Frauen und zwei für Männer. Wie Ayoob mich erinnert: Sie können sie nicht alle für das starke Trinken am Samstagabend aufsparen. Es ist eine Use-‚em-or-lose-‚em-Situation.
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