Frühstücksnahrung erhöht heimlich Entzündungen, sagen Ernährungswissenschaftler – iss dies, nicht das

Das Frühstück ist ein wichtiger Bestandteil, um ausgewogen und energiegeladen durch den Tag zu kommen. Aber abhängig von den Lebensmitteln, die Sie zu sich nehmen, kann das Frühstück auch schnell Ihre Gesundheit sabotieren.

Viele Frühstücksnahrungsmittel sind heimlich mit Zutaten beladen, die schädlich werden können, wenn sie regelmäßig in großen Mengen konsumiert werden, wie zum Beispiel gesättigte Fette und zugesetzter Zucker. Und im Laufe der Zeit können diese Inhaltsstoffe zu Entzündungen im Körper beitragen.

Um mehr darüber zu erfahren, haben wir einige Ernährungsberater gebeten, uns zu sagen, welche Arten von Frühstücksnahrung wir einschränken oder vermeiden sollten, um Entzündungen zu reduzieren. Es ist auch wichtig zu beachten, dass die Reduzierung chronischer Entzündungen oft eine Änderung des Lebensstils erfordert und nicht nur die Änderung einiger Lebensmittel. Aber den Konsum dieser Lebensmittel einzuschränken, ist ein guter Anfang.

Experten warnen davor, dass die Art von Kaffee, die Sie morgens konsumieren, zu anhaltenden Entzündungen beitragen kann, daher kann es hilfreich sein, die Art und Weise, wie Sie Ihren Morgenkaffee trinken, zu ändern.

„Während Kaffee selbst entzündungshemmende Vorteile bieten kann, kann es sein, dass Sie der Entzündungsabteilung mehr schaden als nützen, wenn Sie Ihrer Tasse Sirup oder Löffel Zucker hinzufügen“, sagt Lauren Manaker, MS, Mitglied des medizinischen Vorstands , RDN, Autor von Das Schwangerschaftskochbuch der ersten Mutter und Förderung der männlichen Fruchtbarkeit. „Zu viel zugesetzter Zucker kann zu Entzündungen beitragen, daher ist es besser, bei einem klassischen Latte mit Milch, Kaffee und einer Prise Zimt zu bleiben.“

Laut Manaker ist Truthahnspeck eines der hinterhältigsten Lebensmittel, das bei häufigem Verzehr zu Entzündungen führen kann.

„Obwohl sich viele Menschen auf Putenschinken stützen, weil sie denken, dass es eine gesündere Wahl ist, ist die Wahrheit, dass es immer noch als verarbeitetes Fleisch betrachtet wird und reich an gesättigten Fettsäuren sein kann“, sagt Manaker. „Unabhängig davon, ob Sie ein Liebhaber von Truthahn oder klassischem Speck sind, halten Sie Ihre Speckaufnahme auf ein Minimum, wenn Sie versuchen, Entzündungen zu bekämpfen.“

Auf der Liste der hinterhältigen entzündlichen Lebensmittel steht auch ein beliebter Klassiker: Instant-Haferflocken. Aber Manaker warnt davor, dass schneller nicht immer besser bedeutet.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

„Sicher, Haferflocken sind ein klassisches gesundes Frühstück, das mit gesunden Ballaststoffen, Vitaminen und Kohlenhydraten beladen ist“, sagt Manaker. „Aber wenn Sie sich für eine aromatisierte Sorte entscheiden, die zugesetzten Zucker enthält, können Sie zu Ihrer Entzündung beitragen. Halten Sie sich an Haferflocken ohne Geschmack und fügen Sie frische Beeren und einen Spritzer Ahornsirup für etwas zusätzlichen Geschmack hinzu.“

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Der Reiz von Frühstücksgebäck wie Muffins oder Donuts besteht darin, dass sie nicht nur köstlich sind, sondern auch große Mengen an Zutaten enthalten können, die bekanntermaßen Entzündungen auslösen, wenn sie regelmäßig in großen Mengen verzehrt werden.

„Viele Muffins sind voll mit zugesetztem Zucker, gesättigten Fettsäuren und anderen entzündungsfördernden Zutaten“, sagt Manaker. „Auch wenn Muffins gesund klingen, je nachdem, wie sie zubereitet werden, sind sie möglicherweise eine nicht so gute Wahl für Menschen, die versuchen, Entzündungen zu reduzieren.“

Wenn es um die Behandlung von Entzündungen beim Frühstück geht, schlägt Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, Autorin von The Sports Nutrition Playbook und Expertin des medizinischen Gremiums, vor, Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an einem von zwei entzündungsfördernden Inhaltsstoffen zu begrenzen: zugesetztem Zucker und gesättigten Fettsäuren.

„Während kein Donut selbst eine Entzündung verursacht, Die konsequente Einnahme von Lebensmitteln mit zugesetztem Zucker zu Ihrem Essverhalten kann im Laufe der Zeit möglicherweise zu chronischen Entzündungen beitragen“, sagt Goodson. „Sie sind außerdem in der Regel arm an Ballaststoffen und können daher zu Blutzuckerspitzen und -abfällen beitragen, wenn sie alleine gegessen werden, was Ihrer Energie auf täglicher Basis und oft langfristig negativen Auswirkungen auf Entzündungen schaden kann.“

„Gesättigte Fettsäuren, die in Fast-Food-Frühstücksbrötchen, Gebäck, Backwaren und den meisten gefrorenen Frühstücksartikeln enthalten sind, können zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels und Entzündungen beitragen, wenn sie regelmäßig über einen längeren Zeitraum konsumiert werden, und dies ist insbesondere dann der Fall, wenn die Person sich schlecht ernährt an Ballaststoffen und enthält den ganzen Tag über andere Quellen an gesättigten Fettsäuren“, sagt Goodson.

Um Entzündungen zu reduzieren und dennoch die Lebensmittel zu genießen, die Sie lieben, schlägt Goodson vor, Muffins und Donuts gegen Vollkornfrühstückskohlenhydrate wie Haferflocken oder 100 % Vollkornbrot auszutauschen und Frühstückssandwiches mit magerem Fleisch und Vollkornbrot zu wählen Englischer Muffin.